Southern Comfort, der einzigartige Südstaaten-Likör wurde 1874 in New Orleans von dem 24jährigen Barkeeper Martin Wilkes Heron kreiert, als er Whiskey mit Früchten und Gewürzen (wie Pfirsich, Orange, Zimt und Vanille) verfeinerte. Noch heute wird Southern Comfort nach streng geheimer Rezeptur hergestellt und erfreut sich weltweiter Beliebtheit.