Der traditionsreiche Botschafter aus dem Hause Freixenet reift mindestens neun Monate auf der Hefe, bevor er seine optimale Qualität in der bekannten gefrosteten Sektflasche erreicht hat. Dieser spanische Cava präsentiert sich als mit seiner leuchtenden hellgelben Farbe – in der Nase mit animierendem Bouquet von Pfirsich und Honig und im Geschmack süßlich, fruchtig.

Unverändert steht der fruchtige Carta Nevada Medium Dry mit seiner halbtrockenen und vollmundigen Art für die Verbindung von spanischem Temperament und prickelnder Leidenschaft. Basis hierfür bilden die drei Rebsorten Xare-lo, Macabéo und Parellada. Besonders die Traubenart Parellada steht für eine frische und lebendige Säure mit leichtem Körper und Aroma von Apfel und Citrus.

Der halbtrockene Freixenet Cava gehört zu den weltbekannten spanischen Sekt-Sorten, wie auch unsere weiteren Schaumweine der Produktreihe Carta Nevada Mild, Dry oder Rosado. Mit den Kleinflaschen von 0,2l oder auch der Magnumflasche mit 1,5l haben wir für jeden Genussmoment die passende Antwort.

Auszeichnungen:

16. Berliner Wein Trophy: Gold 2012
19. Berliner Wein Trophy: Gold 2015

Genussmomente:
Der Carta Nevada Medium Dry passt zu vielen Anlässen und ist für Liebhaber des etwas milderen Geschmacks die richtige Wahl. Er passt hervorragend zu Empfängen, Hochzeiten und Geburtstagen. Er ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Safran-Karottensüppchen, Hühnchen an Chili-Ingwer Dipp, dem klassischen Crevetten-Cocktail oder zu abschließenden süßen Desserts.

Servierempfehlung:
Der perfekte Genuss entwickelt sich bei einer Temperatur von 6-8 °C.

Cocktailempfehlung:
Für die Mixtur eines klassischen Bellinis oder einem Sparkling Mojito eignet sich der Freixenet Sekt Carta Nevada ebenso hervorragend, wie zu dem beliebten Cocktail Be my Valentine!